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Panthera: cena de empresa con espectáculo y fiesta en Madrid
Cocina nikkei, mediterránea y latina, DJs y espectáculos durante la cena y, a medianoche, zonas privadas de celebración. Así es una cena de empresa en Panthera.
Publicado el 20 de junio de 2026 · Eventos Serrano
Panthera es un restaurante Dinner and Dance en la calle de Miguel Ángel 21 (Chamberí) donde la cena de empresa llega con DJs en vivo y espectáculos, y a medianoche las mesas se convierten en zonas privadas de celebración. Para grupos de más de 10 personas prepara un menú personalizado. Es la opción más sencilla si quieres cena, show y fiesta sin mover al equipo.
Qué es Panthera y por qué funciona para empresas
La web oficial de Panthera lo resume en pocas palabras: panteras negras, luz tenue y público internacional. La carta es internacional, con influencias nikkei, mediterráneas y latinas, y la cena se acompaña de DJs en vivo y espectáculos. La prensa ha descrito su estética como una jungla tropical con glamour de los años ochenta y esculturas de panteras negras: una sala que ya se nota distinta al entrar.
Para una cena de empresa, lo decisivo es lo que pasa después del postre. A medianoche la sala se transforma y las mesas pasan a ser zonas privadas de celebración. No hay que buscar discoteca, ni coordinar taxis, ni perder a medio equipo por el camino. Quien quiere irse se va; quien quiere seguir ya está donde tiene que estar.
En enero de 2026, Time Out incluyó Panthera en su lista de los mejores restaurantes con cena espectáculo de Madrid.
Restaurante-club · Chamberí
Panthera
Dinner and Dance: cocina nikkei, DJ y espectáculo que acaba en fiesta.
Ver espacio →Lo que se come: platos destacados de la carta
La carta cambia con la temporada y el menú de grupo se cierra con el equipo de eventos, pero estos son algunos platos de la carta actual que funcionan muy bien en una mesa compartida:
- Entrantes: gyozas de langostino crujientes con mayo de miel y sriracha, tempura de langostinos con mayo de kimchi y guacamole preparado en mesa con totopos artesanos.
- Crudos: tiradito de lubina con leche de tigre de ají amarillo, choclo y cancha crujiente; aguachile de carabinero con aguacate y jalapeño verde.
- Nigiris y rolls: atún rojo y caviar, salmón flambeado con chimichurri, y rolls como el Dragón Tempura o el Spicy Tuna.
- Principales: solomillo saltado al wok con mayo de ají amarillo, entrecot de carne madurada 20 días a la brasa y lubina a la brasa para dos.
- Postres: tarta de queso cremosa, tarta de chocolate con aceite de oliva y sal, y torrija a la brasa con helado de yuzu y caramelo salado de soja.
Hay carta de alérgenos, así que conviene enviar las intolerancias del grupo al cerrar el menú. En la barra hay cócteles de autor con nombres como Sangre de Panthera, Welcome to the Jungle o Margarita Nikkei. Para un brindis de grupo, la carta tiene royal cocktails con Veuve Clicquot, como el Bellini Panthera o el Kir Royal.
Si en el grupo hay a quien no le entusiasma el pescado crudo, la carta tiene mucho más: brasa, un smash burger de carne de txuleta madurada con patatas fritas caseras, katsu sando de panceta o pasta de cangrejo real con salsa thai. El menú de grupo se puede equilibrar para que nadie se quede con hambre.
Cómo es una cena de empresa en Panthera
- Llegada y cóctel. Panthera abre a las 20:00 (20:30 los domingos). El grupo puede empezar en la barra con un cóctel de bienvenida.
- Cena con espectáculo. Menú personalizado para el grupo, con DJ y espectáculos en la sala.
- Medianoche. Las mesas se convierten en zonas privadas de celebración y la sala pasa a fiesta.
- Final. Cierra a las 02:30 miércoles y jueves, a las 03:00 viernes y sábados y a las 03:30 los domingos.
Datos prácticos
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Dirección | Calle de Miguel Ángel 21, 28010 Madrid (Chamberí) |
| Horario | Miércoles y jueves 20:00–02:30 · viernes y sábado 20:00–03:00 · domingo 20:30–03:30 · lunes y martes cerrado |
| Grupos | Menú personalizado para más de 10 personas |
| Formato | Cena con DJ y espectáculo; a medianoche, zonas privadas de celebración |
| Cócteles | De autor |
| Alergias | Carta de alérgenos disponible |
Para qué tipo de evento encaja (y para cuál no)
Panthera encaja con la cena de Navidad de empresa, con cierres de año y aniversarios, y con cualquier cena en la que el equipo vaya a querer bailar. Si lo que buscas es cenar y bailar en la misma noche, tienes más opciones en cena y fiesta en Madrid. Para compararlo con otros espacios, mira dónde celebrar la cena de empresa en Madrid.
Un consejo de calendario: los jueves y viernes de diciembre son los primeros en llenarse. Si tu equipo tiene flexibilidad, un miércoles o un domingo abren bastante más margen.
Y para ser honestos: si buscas una comida de mediodía o una cena tranquila para hablar de negocios, Panthera no es el sitio. Abre a partir de las 20:00 y el plan está pensado para que la noche suba de tono. Para esos casos, La Flaca sirve desde mediodía y Keli tiene un comedor más sosegado en la Castellana.
Qué necesitamos para prepararte la propuesta
Número de personas, fecha o rango de fechas, presupuesto aproximado por persona y alergias del grupo. Con eso cerramos con el equipo de eventos de Panthera el menú, la zona y los horarios, y te lo enviamos en una sola propuesta. No damos precios de menú aquí porque dependen del día, del número de personas y de lo que elijáis.
Te preparamos la propuesta en menos de 24 h laborables
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